-
Циклова комісія технологічних дисциплін
СКЛАД ЦИКЛОВОЇ КОМІСІЇ
| № | Прізвище та ін. педпрацівника | Найменування закладу, який закінчив | Категорія, педагогічне звання | Відомості про підвищення кваліфікації |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Харламова О.О., голова комісії | Полтавський університет споживчої кооперації України, 2002 р., Спеціальність: «Технологія зберігання консервування та переробки плодів і овочів»,кваліфікація: інженер-технолог | Вища | Стажування, Сумський НАУ, кафедра технологій та безпечності харчових продуктів, наказ № 329 від 08.02.2022 р., 180 год., 6 кредитів ECTS. |
| 2 | Тельонков О.Є., гарант ОПП | Диплом магістра видано закладом: Уманський національний університет садівництва, рік закінчення 2023, спеціальність Харчові технології за освітньою програмою «Технології зерна та зернопродуктів»; диплом спеціаліста видано закладом: Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі", Рік закінчення: 2011, спеціальність: Економіка підприємства, кваліфікація: спеціаліст з економіки підприємства; диплом спеціаліста видано закладом: Полтавський університет споживчої кооперації України, рік закінчення: 2004, спеціальність: Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів, кваліфікація: інженера-технолога; диплом магістра видано закладом: Полтавський університет споживчої кооперації України, рік закінчення: 2006, спеціальність: Технологiя зберiгання, консервування та переробки плодiв i овочiв, кваліфікація: магістра з харчової технології та інженерії | Вища | Стажування, Сумський НАУ, кафедра технологій та безпечності харчових продуктів, наказ № 331 від 08.02.2022 р. , 180 год., 6 кредитів ECTS. НМЦ інформаційно-аналітичного забезпечення діяльності ВНЗ "Агроосвіта". Сертифікат учасника тренінгу "раціональне та економне використання енергетичних ресурсів" Національний університет біоресурсів і природокористування України. Навчально-науковий інститут неперервної освіти і туризму. Сертифікат № СС 00493706/002468-22, 2022 р., 30 год., 1 – кредит ECTS. Студент магістратури Уманського національного університету садівництва, спеціальність «Зберігання та переробка зерна», 2023 р. |
| 3 | Супрун А.В., завідувач відділення | Диплом бакалавра видано закладом: Сумський національний аграрний університет, рік закінчення: 2013, спеціальність: Харчові технології та інженерія, кваліфікація: харчових технологій; Диплом магістра видано закладом: Сумський національний аграрний університет, рік закінчення: 2014, спеціальність: Технології зберігання, консервування та переробки м’яса, кваліфікація: інженера-технолога | Вища | Центр підвищення кваліфікації, перепідготовки, удосконалення керівних працівників і спеціалістів Сумського національного аграрного університету. Свідоцтво НПП 180029 від 18.06.2019 року. Тема:"Важливість вивчення питань охорони праці при викладанні технологічних дисциплін технічного напрямку", 108 годин, 3,6 кредита ECTS. Аспірант кафедри технологій харчування Сумського НАУ, 2022 рік. |
| 4 | Яроцька О.О. | Диплом магістра видано закладом: Уманський національний університет садівництва, рік закінчення 2023, спеціальність Харчові технології за освітньою програмою «Технології зерна та зернопродуктів»,магістр,Полтавський університет споживчої кооперації України, 2010 р., спеціальність «Технологія зберігання консервування та переробки плодів і овочів», кваліфікація «Інженер-технолог» | Вища | Стажування, Сумський НАУ, наказ № 330 від 08.02.2022 р., 180 год., 6 кредитів ECTS. Національний університет біоресурсів і природокористування України. Навчально-науковий інститут неперервної освіти і туризму. Сертифікат № СС 00493706/002469-22, 2022 р., 30 год., 1 кредит ECTS. |
| 5 | Павлік О.С. | Диплом спеціаліста видано закладом: Одеська національна академія харчових технологій, спеціальність «Технології зберігання і переробки зерна», кваліфікація інженера-технолога (Технологія зберігання і переробки зерна), 2015 р.; диплом бакалавра видано закладом: Одеська національна академія харчових технологій, рік закінчення: 2013, спеціальність: Харчові технології та інженерія, кваліфікація: з харчових технологій та інженерії; диплом магістра видано закладом: Сумський національний аграрний університет, рік закінчення: 2021, спеціальність: Агрономія | Спеціаліст | Диплом магістра видано закладом: Сумський національний аграрний університет, рік закінчення: 2021, Спеціальність: Агрономія |
МЕТОДИЧНА АКТИВНІСТЬ ВИКЛАДАЧІВ
Харламова О.О.
- Участь у вебінарі «Електронні освітні ресурси у професійній діяльності педагога: створення та впровадження»
- Участь у круглому столі «ЦИФРОВА ТРАНСФОРМАЦІЯ ОСВІТИ:СТАН, ПРОБЛЕМИ, ПЕРСПЕКТИВИ»
- Підвищення кваліфікації голів циклових комісій закладів фахової передвищої освіти
- Збірник «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі» (ХДУТ, м. Харків), ст. «Визначення оптимальних параметрів тиску та фракції сировини екстрагування субкритичною водою лушпиння цибулі», 2022 р.
Тельонков О.Є.
- Вплив процесів механолізу на активацію нанокомплексів гетерополісахаридів із біополімерами плодів під час розробки нанотехнологій
- Участь у Всеукраїнській студентській науковій онлайн-конференції, приуроченій 100-річчю від дня народження українського вченого в галузі агрономії, професора Івана Маркіяновича Карасюка, Уманський національний університет садівництва, 2023 р. Тези: «Формування якості борошна пшеничного впродовж зберігання».
- Визначення комплексу БАР хлорофіловмісних овочів та розробка нанотехнологій продуктів для зорового харчування. 2018
- Нанотехнології оздоровчих продуктів «NatureSuperFood» - плодоовочевого морозива(сорбентів) із рекордним вмістом БАР для імунопрофілактики
- Нове слово про вплив паротермічної та кріообробки і механолізу на біополімери та БАР плодів та овочів під час отримання оздоровчих нанопродуктів. 2018
- Удосконалення технології отримання біологічно активного барвника з лузги гречки. Могилів, 2009
- Використання барвника з лузги гречки для виробництва ферментованих напоїв. Полтава, 2009
- Удосконалення режимів попередньої обробки аронії для збагачення соку біологічно активними речовинами. Донецьк, 2006
Супрун А.В.
- Науковий вісник ТДАТУ, «Технологія отримання пшенічного хліба з екстрактом лушпиння цибулі та оцінка його споживчих властивостей», 2023 р.
- Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки. № 30, 2022
- Міжнародний науково-практичний журнал «Товари і ринки» 2022 №1. Стаття: "ЯКІСТЬ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА, ЗБАГАЧЕНОГО БІОЛОГІЧНО АКТИВНИМИ РЕЧОВИНАМИ ЦИБУЛІ "
- Визначення оптимальних параметрів тиску та фракції сировини екстрагування субкритичною водою лушпиння цибулі. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2021. Вип. 1(33). Харків
- Journal of Chemistry and Technologies, 2021, 29(2) « ЕКСТРАГУВАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН З ЛУШПИННЯ ЦИБУЛІ СУБКРИТИЧНОЮ ВОДОЮ В СТАТИЧНОМУ РЕЖИМІ»
- Визначення оптимальних параметрів тиску та фракції сировини екстрагування субкритичною водою лушпиння цибулі. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2021. Вип. 1(33). Харків
- Участь у ІІ Всеукраїнській науково-практична конференції «Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв, тема доповіді: "Визначення повного часу екстрагування субкритичною водою в реакторі високого тиску».
- Міжнародний семінар, Полтавська аграрна академія, доповідь «Застосування субкритичної води в технологіях харчових виробництв», 2022 р.
- Наукова конференція, НУХТ «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі». Тези доповіді «Пролонгація строків зберігання м’ясних продуктів шляхом включення їх в рецептуру м’ясопереробної галузі», 2022 р.
Яроцька О.О
- Участь у вебінарі «Електронні освітні ресурси у професійній діяльності педагога: створення та впровадження»
- Участь у круглому столі «ЦИФРОВА ТРАНСФОРМАЦІЯ ОСВІТИ:СТАН, ПРОБЛЕМИ, ПЕРСПЕКТИВИ»
- Участь у практичному семінарі «Духовно-моральне виховання як основа гармонічного розвитку особистості»
- Збірник «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі» (ХДУТ, м. Харків), ст. «Визначення оптимальних параметрів тиску та фракції сировини екстрагування субкритичною водою лушпиння цибулі», 2022 р.