Новини та повідомлення

В РАМКАХ ТИЖНЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ДИСЦИПЛІН СТУДЕНТИ ВІДДІЛЕННЯ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ СНАУ ВІДВІДАЛИ ГОСТЬОВУ ЛЕКЦІЮ

В рамках тижня технологічних дисциплін студенти відділення харчових технологій відвідали гостьову лекцію Сумського національного аграрного університету, на тему «СИР – продукт з характером»

Доктор філософії, доцент кафедри технологій та безпечності харчових продуктів СИНЕНКО Тетяна Павлівна розповіла про цікаві факти та історію сироваріння, класифікацію та технологію сирів. Студенти мали змогу ознайомитися з інструментами для роботи з різними сирами, правилами дегустації сирів та «пейрингом» - базовими поєднаннями продуктів та напоїв з сирами.

Дякуємо Тетяні Павлівні за змістовну та пізнавальну лекцію